あの直木賞作家が塩辛について涙ながらに語る映像

【商品番号】oda-002 【名称】【小田島水産】塩辛deアヒージョ（チーズ入り150g/本） 【原材料名】いか 【内容量】150g/本 【賞味期限】90日 【保存方法】要冷凍-5℃以下 【開封後の取扱】開封後は賞味期限にかかわらずできるだけ早めにお飲みください。

【製造者】小田島水産食品株式会社 【発送方法】クール冷蔵便 ※1瓶の具材は1回使い切りで、3〜4人前目安のアヒージョの分量になります。

塩辛deアヒージョは、函館の郷土料理「塩辛」を使ったスペインの家庭料理「アヒージョ」ももとです。

木樽仕込みの塩辛で作る秋田杉に仕込んだ塩辛を1週間毎日数回、樫の棒でかき回して自然発酵を促すことで、よりまろやかで深みのある味に仕上がっています。